O Conceito de Balanço Energético
O balanço energético é a relação entre o que você consome (comida e bebida) e o que você gasta (metabolismo e exercício). Se você consome mais do que gasta, o excesso é armazenado, geralmente como gordura.
Para emagrecer, é necessário um déficit calórico (comer menos do que gasta). Para ganhar peso, um superávit calórico é necessário.