O Padrão dos 10%
No Brasil, o valor mais comum para a gorjeta é de 10% sobre o valor total do consumo. É uma convenção amplamente aceita, embora não seja obrigatória por lei.
Calcular 10% é extremamente simples: basta mover a vírgula do valor total uma casa decimal para a esquerda.
Se a conta deu R$ 150,00, a gorjeta de 10% será R$ 15,00. Simples assim.